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1300年カレー

幻の精進薬膳カレー 1300年カレー




自分は基本的に肉は食わない事にしているので、こういうカレーは大歓迎。 
ただし、当然うまくは無い。

1300年前に存在した(であろう)食材で、想像して作ったカレーらしい。

なるほど。

1300年も前の事は知らないけど、たとえばパームオイルとか無かったのかな?ちょっと色が悪いよね。

味はよく言えば繊細。悪く言えば希薄。
おそらくそれなりの人が関わってるんだと思う。料理人じゃなきゃこの味は無理。
おみやげビジネスを目論むだけならもっと普通のカレーになってたはずだし・・・

パッケージみたく古代米を使ったら米の味も濃く、それなりに美味しいかもしれんが、それだと今までずっと白飯で食ってきたのに不公平だしね・・・。
でも、きっと1300年前には白飯はなかったんだろうな(笑)

カレーは完全食だと思っているひとりとしては大歓迎のジャンルではある。

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つらつらと、気が向けば更新! 店の宣伝するつもりはホボ無し・・・。  
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